Recettes de salades
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Salade au poulet
30 septembre 2022
Personnes
1
Temps de préparation
13 minutes
Temps total
13 minutes
Ingrédients
- Poulet grillé
- Des rondelles de courgette
- Un Avocat
- Des carottes rapées
- Des brocolis
- Des olives
- Une demi Tomate
- De la salade verte
Instructions
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus :
- une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
© 2024 Copyright
Salade fraiche et rapide
Personnes
1
Ingrédients
- Un avocat
- Des lentilles
- Du Concombre
- Du Maïs
Instructions
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus :
- une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
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Salade composée et flan de légumes
Personnes
1
Temps de préparation
45 minutes
Temps total
45 minutes
Ingrédients
- une poignée de riz complet
- Des tranches de concombre
- De la betteraves
- Un avocat
- Une tomate
- Un flan de légumes et brebis : Réalisé tout simplement en mélangeant 2 oeufs, un demi verre de crême de riz, des légumes au choix (brocolis, courgettes, poivrons, fenouil, oignon, carottes, aubergine etc…) et des morceaux de fromages de brebis, mélanger, cuire le tout 20 minutes à 200°C
Instructions
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus :
- une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
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Salade composée au quinoa
7 octobre 2022
Catégorie
Nutrition fonctionnelle
Poids
Personnes
1
Temps de préparation
20 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
- Carottes Rapées
- Tomates cerises
- Olives noires
- Thon
- Betterave
- Quinoa cuit
- Avocat
Instructions
- Le quinoa est riche en magnésium ce qui en fait un allié de choix pour réguler la tension artérielle, faire baisser le stress, favoriser le sommeil et redonner de l’énergie. Il est sans gluten et avec un index glycémique bas donc favorable aux régimes anti-inflammatoire et de perte de poids. Il favorise également la digestion par sa présence de fibres et est un bon régulateur du cholestérol.
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus. Par ex :
- – une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- – une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- – une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- – une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- – une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
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Salade composée saumon fumé
Personnes
1
Ingrédients
- Des tranches de saumon fumé
- Du concombre
- Des haricots verts
- Des petits pois
- Des rondelles de tomate
- De l’avocat
- Des betteraves
- Quelques olives noires
Instructions
- Le saumon fumé est une excellente source d’omégas 3. Il est également riche en vitamine B12 qui favorisent la méthylation, le bon fonctionnement du système nerveux, le métabolisme normal et la formation des globules rouges afin de lutter contre la fatigue et aider le système immunitaire. Il est composé de nombreux vitamines, minéraux et oligo-éléments en plus de sa richesse en protéines. C’est un aliment de choix pour le petit déjeuner afin de favoriser l’énergie dont le corps a besoin toute la journée ainsi que le bon fonctionnement du cerveau (mémoire et cognition).
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus :
- une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
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Salade détox du dimanche soir
Personnes
1
Ingrédients
- Salade verte
- Brocolis
- Fenouil
- Olives noires
- Un demi avocat
- Des courgettes
- Des graines de tournesol ou autres graines au choix : pignons de pin, chia etc..
- J’ai rajouté quelques morceaux de fromage de brebis pour la gourmandise.
Instructions
- Les vertus du brocoli : Il est constitué à 90% d’eau, il hydrate votre organisme.. Il est riche en fibres, en minéraux et en vitamines B, C, E et K :
- Anti inflammatoire
- Détoxifiant
- Favorise la digestion
- Prévient les risques du cancer
- Bon pour la vue
- Favorise la santé cardiovasculaire
- Idéal pour les régime de perte de poids, pour les personnes atteintes de SOPK, endométriose et inflammations.
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Salade composée Asperges et pâtes de quinoa
Personnes
1
Ingrédients
- Des pâtes de quinoa cuites à l’avance
- Des asperges cuites
- Du Thon
- Un demi Avocat
- Des radis
- Des haricots verts
- Du riz basmati
- Des concombres
Instructions
- L’asperge est un concentré nutritionnel essentiel. Elle regorge de vitamines et minéraux qui favorisent une bonne santé. Elle est riche en vitamines B, vitamine K, cuivre, fer, Vitamine A, manganèse, phosphore, sélénium et zinc. Elle permet de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires, cancer et maladies chroniques. Ces anti-oxydants permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire. Elle est riche en prébiotiques qui sont les aliments de nos probiotiques et donc améliore notre santé digestive, notre immunité, l’absorption des nutriments.
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus :
- une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
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Salade composée au thon et pois chiches
Personnes
1
Ingrédients
- Maïs
- Thon
- Tomates cerises
- Pois Chiches
- Concombre
- Tomme de brebis
- Riz basmati
Instructions
- Les pois chiches sont riches en protéines. Celles-ci favorisent la production de dopamine et noradrénaline pour fournir au corps l’énergie de la journée. Ils sont de bons régulateurs du cholestérol et aident au bon fonctionnement digestif par leur teneur en fibres. C’est un aliment de choix pour les régimes de perte de poids car ses protéines ont un effet rassasiant, limitent la fonte musculaire et a un faible apport calorique.
- Petit bonus : La présence de phytohormones agiraient comme aliment aphrodisiaque !
- J’accompagne le plus souvent mes salades d’une huile pressée à froid riche en oméga 3 : huile de lin, cameline, colza, noix, noisette, avocat.
- La composition en acides oméga 3 et oméga 6 souples et anti-inflammatoires détermine la fluidité des membranes et la possibilité qu’ont les récepteurs de répondre à un stimulus :
- une résistance aux récepteurs de l’insuline va donner lieu à un (pré)diabète de type II (gras)
- une résistance aux récepteurs à la sérotonine va entrainer une dépression, compulsions glucidiques, irritabilité, …
- une résistance à la dopamine: baisse de libido, perte de mémoire, démotivation, troubles de concentration
- une carence en oméga 3 va empêcher la perte de poids
- une alimentation riche en oméga 3 va permettre de diminuer les inflammations du corps
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